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爱折腾的好意思食君把配完剁椒四季豆剩余的半碗米饭改配豇豆啦！

例数家常豇豆作念法——炒，煮，蒸，炖，干煸，凉拌 ...... 但光有厚味不够，颜值还得在线。

犹记小本事，好意思食君和小伙伴在家门口玩编花篮，口中念着"花篮内部有小孩"。

如今长大后，却在厨房里用豇豆玩起了编花环，花环内部酿入"小鲜肉"，确凿造型口感两不误！

细嫩的豇豆紧紧圈住多汁的鲜肉，一荤一素，相得益彰，沾上浓厚的芡汁，说好的矜捏呢？

酿 豇 豆

猪肉馅 / 豇豆 / 干香菇

生抽 / 盐 / 淀粉

1. 香菇提前泡发，切丁；猪肉馅内循序加入生抽、盐、淀粉和香菇丁，搅动均匀后腌制半小时。

2. 豇豆去掉头尾后洗净；锅中坐水，加少量油和盐烧开，放入豇豆小火煮 5 分钟，捞出沥水备用。

3. 豇豆从中间段弯成圆形后一圈圈打结，凸出来的部分不错剪掉。

4. 将肉馅酿入豇豆圈中。

5. 锅中加入适量油预热，放入酿豇豆，煎至两面金黄后取出。

6. 取一碗，加适量的生抽，生粉和水调成芡汁，再倒入锅中，中小火收汁，变得微微稠密即可。

7. 将芡汁浇淋在煎好的酿豇豆上，点缀上胡萝卜粒就完成了。

可谓满盘花景，好意思不堪收！笃信一上桌十足秒光，毕竟"颜值"即坐褥力，"厚味"即是消艰苦，还不连忙收下这说念菜！

1. 豇豆的挑选 —— 豇豆遴荐细嫩点的更易成环。

2. 煎豇豆——豆子一定要煎熟才可宽解吃，不可爱浓重或更便捷也不错遴荐上锅蒸。

3. 猪肉馅的遴荐——我方剁的肉馅会比绞好的肉馅口感更好。